FEVRIER
Pour l'anniversaire de Gabin, nous avons fait des crêpes. Deux mamans sont venues nous aider: Cécile, la maman de Gabin et Dounia, la maman d'Hicham.
Les ingrédients pour faire des crêpes:
 |
 |
 |
 |
 |
| 3 oeufs |
2 cuillères à soupe |
1/2 litre |
350 grammes |
une pincée |
Les étapes de fabrication:
 |
On a mis la farine dans le saladier et on a fait un puits au milieu. |
|
On a cassé les œufs dans un bol et on a battu avec un fouet. |
 |
 |
On a mis le sel. On a mis les œufs dans le puits de farine et on a mélangé. |
|
Après, on a mis le lait petit à petit en mélangeant. |
 |
|
|
On a mis l’huile et on a mélangé |
Noëlle et les mamans ont fait cuire les crêpes. On les a mangées avec du sucre, du nutella ou avec de la confiture de Noëlle.
Pour fêter l’anniversaire de Gabin, les mamans ont empilé les crêpes et on a mis les 5 bougies dessus!
JANVIER
Nous avons travaillé autour de l'album "Roule Galette" de Natha Caputo et de l'album "Dans la galette il y a..." d'Antonin Louchard.
 |
 |
On a joué avec le son [ette] grâce à ses albums.
La galette des rois
Jeudi 7 janvier, on a fait deux galettes des rois . Pour faire une galette, il faut:
| 3 oeufs |
 2 rouleaux de pâte feuilletée |
 125g. de beurre fondu |
 100 g. de sucre en poudre |
 125g. de poudre d'amandes |
 une fève |
Les étapes de la recette:
 |
1/ On a cassé 2 oeufs et récupéré les jaunes. |
| 2/ On a mesuré le sucre et on l'a mélangé avec les jaunes et la poudre d'amandes. |  |
 |
3/ On a ajouté le beurre fondu et refroidi: voilà la frangipane! |
|
4/ On a déroulé les 2 pâtes feuilletées puis on a piqué avec la fourchette une des 2 pâtes. |
 |
 |
7/ On a tracé un quadrillage avec le dos du couteau. |
| 8/ On a badigeonné avec le jaune d'oeuf restant pour que ça soit bien doré. |  |
 |
9/ On a mis nos deux galettes au four. |
On a mangé les 2 galettes le lendemain et c'est Ilona et Basile qui ont eu la fève!